生活在濕冷的夾子山腳下，秦小妹對於冬天的到來十分用心準備。

　　今年冬天有多冷上輩子她就領教過了，給她留了一輩子後遺症吶。

　　柴房裡的柴火她有空就去山上拾撿補充，兩個大糧筐也已經做好了防潮措施，隻要出太陽，秦小妹就會把儲存的幹山貨拿出去晾曬，保持乾燥。

　　小李幫忙挖好的地窖裡，存著周圍好心鄰居們給她送來的大白菜和大白蘿蔔，柴房裡的大泡菜缸裡泡著辣椒、酸菜和紅蘿蔔，廚房裡還腌了小鹹菜。

　　屋旁的自留地裡種的冬菜有茄子、辣椒、南瓜、白菜，旁邊的小雞舍裡還有一隻天天下蛋的小母雞。

　　自己的小家越來越像樣，日子也被她越過越紅火。

　　自從重生歸來後用計逃離了老秦家，秦小妹幾乎每天都帶著滿足入睡，一夜好眠，又在希望中開始新的一天。

　　今天是請人上門幹活的日子，雖然隻有王鐵匠和大寶二人，可天還沒亮秦小妹就從床上爬了起來。

　　小屋裡沒有火牆火炕，淩晨返潮實在太冷，被窩裡的手腳怎麼也捂不熱，還不如早點起床燒一盆碳火，正好發麵做飯加取暖了。

　　「晚上實在太冷了，等忙完這兩天我上地裡要點兒幹稻草，給你也盤個小窩。」雞舍裡的小母雞又下了一個雞蛋，秦小妹決定好好養著它。

　　為了存雞蛋，她還特意編了一個有底座的橢圓形帶蓋兒竹筐，放在架子上不怕潮也不怕老鼠。

　　現在她單過日子了，人情往來都得靠自己經營，存上些雞蛋也是備著萬一誰家生孩子坐月子來請她，去看望正好能帶著。

　　大家都窮的年代，人情卻不窮。

　　大家都富的歲月，人情淡如水。

　　經歷過一遭人情冷暖，活生生剮了一層皮，秦小妹才看明白，什麼親人、愛人？看中的都是她帶來的那點兒價值罷了，一旦沒有價值，對她還不如個陌生人好。

　　說到底，人還是要自私利己些才能過的舒坦。

　　秉承著誰對我好我就對誰好，不害人也不怕事的立場，不佔便宜不吃虧，遇事兒不鑽牛角尖，身上毛病都能少些。

　　以前幹環衛工時，她常和工友一起刷短視頻，裡頭有個時髦的新詞叫擺爛，可能用來形容現在允許一切事情發生，清醒透徹的她正合適吧。

　　把雞蛋撿進筐裡放好，面也發的差不多了，雖然上次說過要請知青點的女知青們吃飯，可昨天秦小妹去請她們，卻一個人也不肯來。

　　知道她們是好心，怕自己破費麻煩，秦小妹便打算包餃子蒸了給她們送去。

　　那都是些年輕的女孩子，在鄉下又沒有家人幫襯，大多數人估計都有半年沒吃過葷腥了。

　　天冷了肚裡沒食是最難熬的，上輩子的秦小妹沒少吃這苦，所以尤其心疼她們。

　　雖然條件有限，她自己也不是天天有肉吃，可這回好不容易割了好肉，秦小妹第一時間想到的還是和這群姐妹們一道分享。

　　洗乾淨的豬五花被她分成三份，一份用粗鹽、花椒腌了掛在通風處留著給小李吃。

　　一份小些的留著中午燉酸菜招待王鐵匠父子，剩下的秦小妹全剁了準備包餃子。

　　她要包的是豬肉、木耳、雞蛋餡兒的大蒸餃，足有半個手掌那麼大，一咬滿口肉汁，調的是鹹鮮口，不蘸料汁也好吃。

　　包餃子工序繁多，天才微亮的時候王鐵匠就背著工具領著大寶來了，吃餃子肯定趕不上，秦小妹就給他們準備了切面當早飯，澆上茄子鹵，每人碗裡再加一個煎蛋。

　　勁道的手工切面加上豬油炒的去皮茄子丁，看著就有食慾，大寶高興的不行，連延續了一路的起床氣也沒了。

　　「姐，你做的麵條子真好吃，這是啥鹵子？我從來沒吃過。」大寶一邊不停往嘴裡扒拉麵條，一邊還不忘含含糊糊的拍秦小妹馬屁。

　　給他碗裡又倒了半碗麵條，秦小妹笑的眉眼都彎了：「不是啥稀罕玩意兒，就是葷油炒的茄子丁兒加上點兒青辣椒，不夠吃鍋裡還有，天冷不吃飽可沒力氣幹活。」

　　擋住了秦小妹伸過來打算拿碗加面的手，王鐵匠抹了把油膩膩的嘴，吃的很是滿足：「不加了不加了，你自己還沒吃吶，大寶！快兩口扒拉了幹活！」

　　「唔···我再來勺鹵子！」

　　這麼香的麵條，不細細品味不是浪費了嗎？其實他家也總吃茄子，因為長的快結的多，所以茄子幾乎是家裡冬天餐桌上的常客。

　　隻是為了顯得菜分量多些，他娘做茄子從來不削皮，切的又很大塊，倒在鍋裡翻幾下，擱點兒醬調了鹹淡就端上桌開吃。

　　他都沒法兒把那又黑又老又難嚼的東西，和現在碗裡香香軟軟的鹵子聯繫在一起。

　　這頓飯簡直打破了大寶一直以來對茄子的偏見。

　　本來他還想請秦小妹去他家好好勸勸他娘，以後別再糟蹋茄子了，可話到嘴邊又被麵條子堵住，說不出來了。

　　茄子吃油，去皮切丁以後浸足了葷油，帶著點兒微微的辛辣，叫人吃一口就根本停不下來。

　　「讓他吃吧王叔，吃飽了幹活才有勁兒吶。」

　　給自己也撈了一碗切面，澆上茄子鹵和大寶坐在一起，邊吃邊聽王鐵匠給她規劃火牆和火炕的位置，秦小妹聽的連連點頭。

　　「王叔是師傅，您怎麼做我就怎麼用，位置高度您看著整就行，我沒二話。」她又不懂這些，人家和她說是客氣，要是當真了亂支主意最後反而做的不好。

　　還是就認著做飯打下手吧。

　　了解了她的想法，王鐵匠便帶著還意猶未盡的大寶忙活起來，得從廚房打個洞到隔壁卧房裡，工程可不小。

　　都吃飽喝足了，再不抓緊一天幹完都對不起秦小妹那一大碗切面。

　　他們忙活盤炕，秦小妹就緊著包餃子收拾菜，做中午飯的準備工作。

　　地裡沒什麼新鮮菜，天氣又冷，她中午準備做一道熱乎的五花肉酸菜燉粉條子、一道豬骨頭燉蘿蔔、一道豆角炒辣椒，再加上一鍋白米飯和兩個小鹹菜，應該也算豐盛客氣的。

　　備好菜，時間就空了下來，大寶和他爹二人顯然不是第一次搭檔幹活，十分默契熟練，秦小妹在旁邊幹看著根本插不上手。

　　正好餃子也蒸熟了，她便收拾出一個乾淨籃子，將餃子在竹編的篦子上碼放整齊，一層一層的放在籃子裡，中間用小木棍支撐，足碼放了四層，最後再拿兜布蓋上防塵。

　　在鍋裡留下十幾個大蒸餃，跟大寶和王鐵匠說了一聲。

　　順手又在門邊的蒜頭串子上揪下兩頭蒜，秦小妹這才提著沉甸甸的籃子，朝山下知青點走去。