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第1315章 擺攤記(十一)

  第二天,小吃車的生意徹底爆了。

  一早上的功夫賣空兩鍋滷味,大米飯、大饅頭全部告罄。

  工廠正對面一堆攤子沒生意,看著小吃車上人來人往生意絡繹不絕,恨得牙根癢癢又惹不起,眼睛都綠了。

  「哼!」老四一早上一根油條沒賣出去,慪的要死,忍不住低聲詛咒:「賣那麼貴!傻子才吃呢,都是圖新鮮,等這陣兒新鮮勁過了小吃車的車錢都掙不回來,有她們哭的!」

  小攤小販是價格低廉的代表,老四兄弟擺攤和別的攤販一樣,隻一味壓價,從沒想過通過提升服務、提升質量、提升口味,從而提升價格。

  一個人的眼界往往預示著他能走多遠,老四兄弟也就在這工廠門口堵著混日子了。

  隻是以前好歹能掙個飯錢,現在卻是戚風冷雨照常吹,一毛錢也沒得掙,這讓一向過一天算一天的兄弟倆也忍不住心急起來。

  老四就不明白了,瞧著那經營小吃車的一家子穿著也不像窮苦人,幹點兒啥不好?非要跟他們兄弟搶生意!

  斷人財路猶如殺人父母,這不是把他們往絕路上逼嗎?

  本來就是吃光用光的那一類人,眼看著快過年了兜裡一分錢沒有,就指著這最後的一個月掙點過年錢呢,卻不想半路殺出輛小吃車,把生意全給截胡了!

  老四兄弟蹲在一起,眼巴巴看著小吃車前生意興隆,越看越氣。

  一直枯坐到中午十二點,眼看人就是不往這邊走,確定今天是爭不過這小吃車了,三兒罵了句娘,站起身來招呼弟弟背著爐子往家走。

  「還好年底工廠隔三差五就放電影,今天晚上又要放,咱們趕緊回去煮點兒花生炒點兒瓜子,晚上指定能把損失撈回來!」三兒拍了拍蔫巴巴的弟弟腦袋,安慰道。

  「放電影!」老四來了精神。

  他們兄弟在這工廠門口擺攤已有小半年了,期間一共遇到過四次放電影,每一次不說大賺特賺,也能頂賣五六天炸油條的,說啥不能錯過。

  不僅兄弟倆,因小吃車的出現影響了生意的攤販不少都選擇回去炒瓜子,希望今天晚上可以拉回這兩天的損失。

  小攤販也有小攤販的生存之道,最大的優點就是靈活,經營的位置靈活,經營的品類靈活,人也靈活。

  沒理會對面逐漸減少的攤子,秦小妹閑下來就削竹棍兒,陳母也一塊兒幹,倆人動作很快。

  於老大估計是最後一個知道工廠要放電影的人。

  他著急忙慌跑過來,還沒開口就見秦小妹在削小棍兒,滿腦袋都是問號。

  「哎呀!你整這玩意兒幹啥呀?知道嗎?今天廠子裡要放電影呢!咱們現在趕緊上供銷社整幾斤瓜子回去炒炒還來得及,到時候拿去賣指定來錢!」

  在老於前頭擺攤賣餛飩的大哥是個厚道人,他自己也兼職放電影的時候賣煮花生、炒瓜子,見著老於苦哈哈眼巴巴還等著人來吃手擀麵,沒忍心提醒了他一句。

  這是真遇見好人了,老於千恩萬謝後第一時間跑來告訴妹子一家這個好消息。

  秦小妹聞言二話不說,分了一大把竹片給舅舅削,自己手上的動作一刻不停。

  「正要去找舅舅呢,知道時間緊就趕緊削吧,待會兒把攤子收一收,小吃車在廠門口賣滷菜,咱背背簍去禮堂門口賣,分工幹,多掙錢多分錢。」

  早在聽說廠子要放電影的第一時間,秦小妹就知道老於家掙不下這份兒錢。

  她不可能讓舅舅、舅媽繼續等在這裡吹冷風,早打好主意要帶他們一起掙錢。

  人多力量大,分兩處賣肯定多掙錢,不比傻乎乎吹風強多了?

  瓜子花生人人都賣,沒有特色的東西隻能卷價格,早沒什麼掙頭了。

  這兩天於老大已經看見了特殊唯一的重要性,聽秦小妹說要把豆乾做成電影院零食,頓時來了精神。

  攏了一大把竹片就往回跑,招呼兒子和媳婦兒一塊兒削,快別管手擀麵了。

  在所有人的努力下,終於,下午三點鐘左右,一大鍋滷菜、一大鍋豆乾兒就位。

  秦小妹和母親一人一個菜闆,又忙著把豆乾和下水切成小塊兒,方便客人看電影吃。

  老於家三人已經先一步把手擀麵爐子、湯鍋啥的送回老陳家了。

  再回來時父子倆一個背爐子,一個背簍裡背著大鐵鍋。

  工廠門口肯定要守住,小吃車不能挪,秦小妹想了想把舅媽換到小吃車前來打雜,自己則跟著哥哥和舅舅上大禮堂門口去賣滷菜。

  於老大很機靈,一家子都吃苦耐勞,隻是到底對做生意沒什麼經驗,有秦小妹跟著,少出差錯也是好事。

  先前兒錢大娘回去時要經過子弟學校,秦小妹讓母親幫忙給王大娘她們帶了句話。

  告訴她們大禮堂這邊要放電影的消息,若是子弟學校今天生意仍是不樂觀,不如帶著攤子過來試試。

  五點鐘,裝好切配整齊的滷菜,秦小妹等人正要趕往大禮堂時,方桂華帶著大丫她男人和自己的男人急匆匆趕來了。

  王大娘沒過來,今天她的雞湯串生意想必很不錯。

  秦小妹挺好奇王大娘最後想了個什麼好法子改善生意,特意問了方桂華一嘴。

  「要不說姜還是老的辣呢?別看王大娘平時不聲不響的,還挺有主意呢~」方桂華說起來很是佩服。

  原來閑聊中王大娘借鑒了秦小妹今天搭配套餐飯的熱湯配方,回去就找了幾個大蘿蔔,跟魚乾一起燉了一鍋湯。

  又創造性的拿幹蘑菇也燉了一鍋,一口氣增加了兩個口味。

  如今在她的攤子上吃涮串不僅能吃到雞湯串,還能吃到魚湯串和菌湯串。

  口味增加了,選擇更多,自然吸引客人來嘗。

  更別說王大娘還整了點兒花活,豆皮買十五串兒送兩串兒。

  別看隻是增加了兩串豆皮而已,成本沒增加多少,可單單是這個送字,便十分打動人,一下子就引爆了生意。

  與後世打折等於不要錢差不多,這年頭的人也很難拒絕贈品這兩個字。

  王大娘此舉屬於是狠狠拿捏住了消費者的心理,用最小的代價挽回了生意。

  

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