回到家，金花和李春花已經燒好了熱水，就等着魚下鍋了。

　　妙妙圍着闆車轉來轉去，時不時伸手去摸摸那些活蹦亂跳的魚，咯咯直笑。

　　“爹，這魚這麼多，咱們怎麼吃得完啊？”妙妙歪着小腦袋問道。

　　這麼多魚，就算天天吃，也得吃上好幾個月！

　　不過。

　　李東生想了想。

　　這年頭，物資匮乏，能有這麼多魚，可是個難得的好機會！

　　得想個法子，把這些魚保存起來。

　　“妙妙，這你就不懂了吧！”

　　李東生對妙妙說，“爹教你個新知識！這魚啊，可以放進地窖裡，冬天凍起來，能保存好幾個月呢！到時候，你想什麼時候吃就什麼時候吃！”

　　妙妙瞪大了眼睛：“真的嗎？就像冬天凍冰塊一樣嗎？”

　　李東生點點頭：“對！差不多一個道理！這叫‘冷藏’，你知道嗎？咱們老祖宗傳下來的智慧！以後啊，要是有什麼東西吃不完，都可以放地窖裡保存！”

　　“哇！爹，你好厲害啊！”

　　妙妙一臉崇拜地看着李東生。

　　李東生心裡暗爽：閨女這崇拜的小眼神，真讓人受用！

　　這時，王大壯也湊了過來，問道：“東生哥，這麼多魚，放哪啊？你家地窖好像沒這麼大吧？”

　　李東生擺擺手：“放心！我早想好了！咱們再挖個大地窖！專門用來放魚！”

　　“挖地窖？這可是個大工程啊！”

　　王大壯有些猶豫。

　　“怕啥！有我，你弟弟，還有你，三個壯勞力，還怕挖不動一個地窖？”

　　李東生豪氣幹雲地說道，“再說，這可是關系到咱們未來幾個月能不能吃上魚的大事！必須得幹！”

　　李秋生也跟着附和：“三哥說得對！咱們加把勁，争取今天就挖好！”

　　李東生心裡盤算着地窖的尺寸和位置。

　　這地窖不能挖太淺，也不能挖太深。

　　太淺了，容易凍壞；太深了，取放不方便。

　　最好是挖在屋後背陰的地方，這樣溫度更低，更利于保存。

　　“大壯，秋生，你們去拿鋤頭和鏟子！咱們這就開工！”

　　李東生一聲令下，三人便熱火朝天地幹了起來。

　　金花和李春花則負責處理魚。

　　她們将魚清洗幹淨，大的切成塊，小的則留着整條做熏魚。

　　妙妙也幫忙遞東西，跑來跑去，忙得不亦樂乎。

　　挖地窖可不是一件輕松的活兒。

　　土地凍得硬邦邦的，每一鋤頭下去，都隻能挖出一小塊土。

　　“哎呦，我的老腰！”王大壯忍不住抱怨道。

　　李秋生也累得氣喘籲籲：“哥，這土也太硬了！比石頭還難挖！”

　　李東生咬緊牙關，揮汗如雨：“堅持住！勝利就在眼前！想想幾個月後，咱們吃着新鮮的魚，那滋味，想想就美！”

　　三人輪番上陣，你一鋤頭，我一鏟子，慢慢地，一個一人多深的大坑出現在了屋後。

　　“東生哥，這地窖挖多深合适啊？”

　　王大壯問道。

　　李東生想了想，說道：“再挖深點！至少得能放下兩輛闆車的魚！”

　　太陽漸漸西斜，地窖終于挖好了。李東生滿意地看着自己的傑作，心裡充滿了成就感。

　　“好了！把魚搬進來！”

　　李東生指揮道。

　　衆人一起動手，将兩闆車的魚都搬進了地窖。

　　地窖封好後，李東生抹了把汗，長舒一口氣：“成了！這下咱們冬天也不愁沒魚吃了！”

　　妙妙拍着手，小臉紅撲撲的：“爹爹好厲害！妙妙冬天要吃好多好多魚！”

　　李東生哈哈大笑，一把抱起妙妙：“好！爹爹保證讓你吃個夠！”

　　金花和李春花也走了過來，看着新挖好的地窖，臉上都露出了笑容。

　　“東生，這地窖挖得真不錯！”金花誇贊道。

　　“那是當然！”李東生笑着說，“也不看看是誰挖的！”

　　“行了，别臭美了！”李春花笑着打趣道，“趕緊洗手吃飯吧！累了一天，都餓了！”

　　中午的飯菜格外豐盛，滿滿一大盆魚，還有幾個素菜。

　　妙妙吃得特别開心，小嘴油乎乎的，還不忘誇贊：“爹爹做的魚真好吃！”

　　李東生心裡美滋滋的，夾了一塊魚肉放到妙妙碗裡：“好吃就多吃點！以後爹爹天天給你做魚吃！”

　　吃過午飯，李東生摸着肚子，說道：“這魚啊，雖然好吃，可也不能天天吃。這麼多魚，放地窖裡也放不下，不如拿到集市上去賣了，換點錢，也好買些其他東西。”

　　金花笑着打趣道：“喲，還說天天給妙妙做魚吃呢，這就吃膩了？”

　　李東生嘿嘿一笑：“還是媳婦懂我！這叫可持續發展！咱們不能隻顧着自己吃，也得想想以後啊！”

　　“得了吧你！”金花笑着白了他一眼，“就你歪理多！”

　　說幹就幹，李東生叫上李秋生和王大壯，三人找來一些幹淨的抹布和口袋，将處理好的魚仔細地包好。

　　“東生哥，這魚能賣出去嗎？”

　　王大壯有些擔憂，“現在天寒地凍的，誰還出來買魚啊？”

　　李東生拍了拍王大壯的肩膀：“放心！咱們這魚又大又新鮮，肯定有人買！再說了，馬上要過年了，誰家不得準備點好吃的？咱們這魚，正好趕上趟！”

　　三人将魚裝上闆車，李東生騎着自行車，李秋生和王大壯在後面推着，一路朝着集市的方向走去。

　　來到集市。

　　隻見集市上人來人往，熱鬧非凡。

　　李東生找了個空地，将闆車停好，然後開始擺攤。

　　他将魚按照大小分類，擺放整齊，然後扯開嗓子吆喝起來：“新鮮的魚！又大又肥的魚！走過路過，不要錯過！”

　　李東生的吆喝聲吸引了不少人圍觀。

　　能見到這麼多新鮮的魚，可是難得一見。

　　“這魚怎麼賣？”一個大娘問道。

　　“大娘，您看看這魚，又肥又壯，肉質鮮嫩，絕對好吃！”李東生熱情地介紹道，“小的五分錢一斤，大的八分錢一斤！”

　　“這也太貴了吧！”大娘有些猶豫。

　　李東生見狀，連忙說道：“大娘，您别嫌貴，這魚可是我們辛辛苦苦從河裡撈上來的，個頂個的新鮮！您要是覺得貴，可以買小的，小的也好吃！”