有了齊先生的指點，梁遠河就再也沒什麼好擔心的了，開始放心大膽地租下了店鋪，並且以最快的速度裝修。

　　這一次他的店鋪不在沈薇的串串店旁邊，而是在斜對面，兩家各自佔據了十字路口的一個角。

　　不過空閑的時候，他還是會到沈薇的「擼啊擼」串串店那邊晃悠幾圈，結果發現沈薇這個店的裝修非常普通，基本就是把牆面刷白，然後擺上一些可以煮火鍋的桌子。

　　東西雖然都是新的，但看起來就不高檔，跟路邊攤好像也沒啥區別。

　　可他的火鍋店就不一樣了。

　　現在市面上還沒有不鏽鋼的火鍋盆售賣，他的鍋都是專門找人定做的，桌椅更是買市面上最好的那種，一套就要兩三百。

　　而且他還花了心思，把每一張桌子都隔離開，這樣相鄰的桌子就不會被旁邊的人打擾，這種高檔的裝修風格，在京城現在都找不出幾家。

　　而最重要的廚師，他也準備專門去山城請，還有各種香料、配料，都會一次性從山城那邊多買一些。

　　他敢拍著胸口保證，他這家火鍋店，絕對是京城第一家、也是最正宗的山城火鍋！

　　一想到開張之後就能開始賺大錢，梁遠河迫不及待買了去山城的火車票，然後去了當地有名的幾家火鍋店，直接找到了火鍋店配料的師傅。

　　最後事情也是比較順利，一家有名的火鍋店師傅自己雖然沒來，但把他的徒弟介紹給了他。

　　梁遠河見這個徒弟說得頭頭是道，還炒了一鍋料，煮了一鍋火鍋，味道也是很棒，兩人當場就達成了協議。

　　接下來就是買上幾大包香料、辣椒和花椒之類，年輕的徒弟便告別了家人，跟著梁遠河去京城闖蕩。

　　這一來一回就是一個星期，到京城的時候，火鍋店的裝修已經差不多了，隻等牆上的塗料幹透，再擺上桌椅，就能招聘服務員開始營業。

　　梁遠河又去沈薇的串串店打聽了一下，問到了對方是三天後開業，於是他也把開業的日子定在了三天後。

　　這三天時間，梁遠河和師傅一起做最後的準備，包括尋找買食材的地方和炒制火鍋底料。

　　年輕師傅名叫張磊，在他師傅的火鍋店幹了快兩年，已經能夠獨當一面，所以這些事也是非常順利，短短兩天時間就把所有準備做好，坐等開業。

　　這讓梁遠河心裡再次暗暗佩服齊先生，不愧是算命的高人，說他這次開店會順利，還真就一切順利。

　　不過他也沒有掉以輕心，所謂知己知彼百戰百勝，所以他還是帶著張磊去了沈薇的一個麻辣燙小攤，一人要了一碗。

　　在嘗過之後，梁遠河問：「張師傅，你覺得這個麻辣燙的味道，跟咱們得火鍋味道比起來怎麼樣？」

　　「怎麼樣？」張磊都快被他問笑了，「香味倒是可以，但辣味、麻味不夠，還有最重要的是油不夠多。這麼說吧，這個麻辣燙要是放到我們山城，我保證他虧得褲子都不剩。」

　　梁遠河聽得眼睛一亮，其實他在決定開火鍋店之前，就來嘗試過麻辣燙的味道，感覺雖然挺好吃的，但跟他記憶中的味道差了不少，總體來說就是不夠麻辣。

　　麻辣燙不夠麻辣，那還能有什麼意思？

　　現在張磊又得到了張磊的證實，也就更放心了。

　　沈薇這不地道的麻辣燙都能賣這麼好，那他正宗的山城火鍋，生意絕對能好到爆！

　　「就是不知道他們的串串店，是不是用的也是一樣的底料。」梁遠河道，「如果是一樣，那就更好了。」

　　「梁老闆，你以為火鍋底料是那麼好炒的？」張磊有些不屑地道，「每個炒料師傅的配方都不一樣，而這些都是師傅的機密，絕對不會輕易傳授。我跟我師傅學了兩年，都不敢說全學會了。所以我斷定，你說的那個串串店隻要是一個老闆開的，絕對用的一樣的底料。」

　　「這樣嗎？那就好，那就好。」

　　不知為何，梁遠河開心得很想大笑。

　　上一次他開自助餐，沈薇在隔壁開川菜館，他是壓得沈薇擡不起頭，要不是被覃雨嫣坑了，他敢保證能把川菜館幹倒閉。

　　這一次沒有了覃雨嫣，而且兩家都賣的是差不多的東西，所以他完全有理由相信，能夠讓沈薇敗得一塌塗地！

　　當然，讓沈薇的店倒閉並不是他的目的，他隻是要讓沈薇知道，他梁遠河可不是麵糰捏的，而是有真本事的！

　　……

　　今天是星期天，也是沈薇的擼啊擼串串店，和梁遠河的山城火鍋店開張的日子。

　　雖然這個店是由慕容康在一手操辦，不過開張大吉的日子，沈薇也是一大早就來到了店裡。

　　這一次慕容康沒有做傳單，也沒有請人去街上宣傳，因為在開始裝修的時候，他就在附近二十多個麻辣燙小攤上開始做廣告，讓吃麻辣燙的客人一定要來嘗試一下。

　　喜歡吃麻辣燙，當然也會喜歡吃串串，所以他覺得很多客人都表示會來捧場。隻要店裡有了人氣，也會吸引更多的客人前來。

　　沈薇對他這個宣傳方式表示贊同，廣告精準投放，可比廣撒網要來得經濟實惠，效果也會更好。

　　「價格都定好了嗎？」

　　「定好了，」慕容康道，「葷菜兩分錢一根，素菜一分。不過再過一段蔬菜就貴了，我覺得到時候可能會提價。」

　　「不用，」沈薇道，「蔬菜的事兒你不用擔心，我會找到進貨渠道。」

　　覃雨嫣會去蜀地買菜，她沈薇難道就不會嗎？

　　來回也就個把星期的事兒，囤一次菜足夠用一整個冬天了，多出來的甚至還能放到市場上去售賣，也讓她過一把當菜販子的癮。

　　「隻要蔬菜進貨的問題解決，那就沒問題了。」慕容康道。

　　沈薇問：「我之前說的火鍋底料，準備得怎麼樣了？」

　　「一共準備了五百份。」慕容康讓服務員拿了一包火鍋底料出來，「你看看做得怎麼樣？」

　　看到面前包裝得很精美的火鍋底料，沈薇不由眼前一亮。

　　賣火鍋底料是她的想法，先在串串店試著賣一賣，算得上是投石問路，如果銷量好受歡迎的話，再大規模的生產並投放市場。

　　所以在開始裝修的時候，她就跟慕容康提了這件事，本以為慕容康會用那種裝白糖的塑料袋隨便裝一下，再用烤熱的鋼鋸條封口，結果這傢夥竟然去找了印刷廠，做了厚實的包裝。

　　要知道這年頭的塑料製品可不便宜，還要單獨開模，價格就更貴了。

　　「不用錢的，」沒想慕容康道，「我找了一個印刷廠的朋友，他說隻要以後大規模做的時候跟他合作，這次就算送我們了。」

　　沈薇眨眨眼：「看來你的人脈不錯啊，這種好事都有。」

　　「人脈雖然是我的，但人家可不是給我的面子。」慕容康道，「我那朋友聽說是你的生意，才會給我這好處，不然想都不用想。」

　　「我？」沈薇倒是有點奇怪了，「你朋友認識我？」

　　「你在京城的生意圈子裡，也是大有名氣的人了。」慕容康道，「你還不知道嗎？」