侯老闆見老齊被人罵了一頓就灰溜溜跑了，連剛才罰的五塊錢都退給了人家，氣就不打一處來。

　　「這老齊真不中用，白瞎我請他喝了那麼多酒！」

　　他肯定不能讓對面的飯店好好乾下去，搶了他的生意，但現在老齊這邊應該是靠不住了，於是他的歪門心思又開始活絡起來。

　　實在不行，那就再放一把火好！

　　這次對面三個門面，裝修得又那麼好，一定花了很多本錢。

　　隻要一把火，定能讓對面血本無歸！

　　大概率是沒辦法再開了，就算還能開起來，那又是幾個月後的事。

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　　劉局長回到樓上，剛才他在下面處理老齊的時候，大家也都在看著。

　　其實大家心裡都清楚，就算是管得再嚴的單位，都會有那麼一兩個陽奉陰違，背著領導在外面搞七搞八的害群之馬。

　　這種情況幾乎沒有辦法杜絕，隻能平時經常耳提面命，加強監管。

　　「老劉，處理得不錯嘛。」張局長是個最愛開玩笑的人，笑呵呵地道，「不過你讓一個正式工去掃公廁，好像有那麼點過分了，你不怕他會記恨你啊？」

　　「我要是怕人記恨，就幹不了這個差事。」

　　大家一聽都笑了。

　　雖然環衛這一塊不是什麼大衙門，但確實是惹人討厭，特別是實行門前三包責任之後，街上的這些商戶們一提到他們就咬牙切齒。

　　但這裡是京城，是首都，要是連街上的衛生都搞不好，被外國友人看到了，那可是有損國家形象的。

　　所以即便再遭人嫌，得罪再多的人，這個工作還是得有人去做。

　　「不過張局長，」劉局長道，「剛才我們那個職工跟我說了一件事，我不知道他是不是為了不去守公廁故意瞎編的，但我覺得還是有必要跟你說一聲。」

　　「什麼事要跟我說？」

　　「上次這家店不是半夜裡突然起火了嗎？」劉局長壓低聲音，道，「他說那不是意外，而是有人故意的。」

　　張局長心頭一驚，這個事雖然不是什麼大案子，但他也看過一眼卷宗。

　　當時街道這邊的派出所派人來查過，也沒有找到什麼人為的蛛絲馬跡，所以後來就以意外失火結了案。

　　現在竟然說是人為的？

　　故意縱火，那就是刑事案件了。

　　沒想到嚴打才過了一年多，就又有人這麼大膽當街犯案了。

　　「有證據嗎？」

　　「他說是他們喝了酒後無意間說出來的，」劉局長道，「但我估計這成不了證據，所以隻能靠你們自己調查了。」

　　張局長點點頭。

　　雖然沒有直接證據，但隻要有了嫌疑人就好辦，順藤摸瓜、抽絲剝繭、?蔓引株求……總有辦法查出真相。

　　「等吃過飯，我再去跟付老闆聊聊。」

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　　沈薇跟賀西洲總算是敬好了酒，兩人摸著脹鼓鼓的肚子來到後院。

　　「沈老闆，這邊給你們留著位置呢！」

　　在鄧哥那一桌，留出了三個空位，沈薇兩人便坐了過去。

　　剛才隻是匆忙打了個招呼，現在坐下來後，大家才有機會說上幾句話。

　　「霍老闆，沒想到你會過來，當真是意外中的意外。」沈薇道。

　　「其實我早就想過來感謝沈老闆了。」霍老闆道，「自從按照你教的方法養了瘦身魚，我那個小飯店啊，現在每天到了吃飯時間都是滿座，中午要翻一次台，晚上甚至要翻兩次！」

　　「那可要恭喜你了。」

　　「這都多靠了沈老闆啊，」霍老闆道，「所以這次你的飯店開張，我是無論如何都要來的。」

　　這時鄧哥笑著道：「我看你不止是來感謝沈老闆，還想再來學點東西回去吧？」

　　「還真被你猜對了，」霍老闆道，「沈老闆，我有個問題。原本我覺得隻要用了瘦身魚，咱們兩家的口味應該差不了多少，但剛才我一吃，才發現我想多了。這桌上的每一道菜，我感覺都比我的飯店做得好吃。沈老闆，你們是不是還有什麼秘方？」

　　秘方肯定是有的，那就是靈泉水。

　　但霍老闆的飯店遠在盛海，沈薇也不能隔著一千多公裡給他送水啊。

　　「可能是廚師的差別吧。」沈薇道，「我們飯店的大廚是特級廚師，雖然是二級，不過我覺得現在已經能達到特一級了。」

　　霍老闆眼裡頓時流露出羨慕之色。

　　特一級廚師，這可是最高等級的廚師了，有資格去做國宴的，他也好想請一個回去！

　　但他也知道這種人可遇不可求，說不定一輩子都請不到，隻能多向人家討教和學習了。

　　在滿桌美食和愉快的聊天中，這頓喜酒終於接近了尾聲，霍老闆沒有跟鄧哥他們回盛海，而是決定在京城多住上幾天，跟付師傅拉近一下關係，哪怕是透露一點做菜的技巧也好啊。

　　沈薇跟賀西洲，還有姑姑和姑父蔣平一起，在店門口送走了所有客人，正準備回去休息時，付師傅過來找到了她。

　　「沈薇，公安局的張局長說想找我談談。」付師傅明顯有點緊張，對方可是公安局的局長，但他就一個平頭百姓啊，「我尋思著我也沒犯啥事啊。」

　　沈薇被他逗笑了。

　　現在這個時候的普通百姓，對公安局還有著一種畏懼的心理，不像幾十年後，隻要沒有違法犯罪的人，面對警察那是一點畏懼都不會有。

　　「他找你，也不一定是你犯了事，或許是別的事呢。」沈薇道，「我跟你一起去吧。」

　　「好好，我就心裡不踏實。」

　　「我也去聽聽吧，」賀西洲道，「也不知道讓不讓。」

　　見付師傅把沈薇跟賀西洲也帶來了，張局長也沒有多說什麼，畢竟沈薇也是老闆，賀西洲是部隊的上校，都是可以信得過的人。

　　於是他把之前劉局長跟他說的事，簡單地說了一遍，付師傅聽後義憤填膺地道：「上次我就在懷疑了，果然是他幹了！」

　　「現在還不能肯定，因為我們沒有證據。」張局長道，「而且現在時間過去了這麼久，想要調查也不會容易，所以我想你再好好回想一下，那天晚上有沒有看到什麼人，或者別的線索。」

　　付師傅仔細回想了一番，但最終還是搖了搖頭：「那天我睡著了，醒來就發現到處都是煙，樓下都已經完全燒起來了。當時我們隻顧著逃命，加上又是晚上，也沒特別注意這些。」

　　「沒有也沒關係，」張局長道，「我會讓人慢慢排查和摸索，總會找到蛛絲馬跡。」

　　「張局長，」沈薇道，「我倒是有個想法。」

　　「請說。」

　　「如果真是那個人放火燒了付師傅的飯店，那肯定是出於嫉妒和眼紅，因為付師傅那時候的價格便宜，菜也做得更好，生意比他好很多。」沈薇道，「所以我在想，現在我們又把飯店開起來了，而且比之前規模更大，菜品也做得更好，那麼他會不會還會因為嫉妒眼紅再來一次呢？」

　　張局長沉吟片刻後，道：「不排除這種可能，但我們也不知道他什麼時候會再犯案，也不能每天都派人過來守著。」

　　「應該不會太久。」沈薇道，「我猜今天環衛過來罰款，也是他搞的鬼才對。結果罰款被劉局長擋下了，他心裡肯定會很不高興。從心理學的角度分析，他會急於再想別的辦法。」

　　張局長一愣，沒想到沈薇竟然還懂心理學，看來她這個教授果然貨真價實。

　　而且她分析得也有道理，於是道：「那這幾天晚上，我就派兩個人過來盯著。」

　　「不用幾天，就今天。」沈薇道。

　　「你確定他今天會來？」張局長再次驚訝地問，「有什麼依據嗎？」

　　「依據倒是沒有，不過我們可以用計。」沈薇道，「等會兒我去刺激他一下，說不定他就忍不了，馬上就計劃動手了你呢。」

　　張局長抽了抽嘴角，他當公安這麼多年，還沒有人聽說過有誰主動去刺激犯罪分子的，這姑娘的膽子是真大。

　　但這也不失為一個辦法，要是成功了，就不用花大量時間去調查取證，直接就能破案了。

　　於是他道：「那你要注意安全。」

　　「放心吧張局長，」賀西洲道，「有我在，沒有人能傷害到她。」

　　張局長呵呵一笑，他倒是忘記了沈薇這位未婚夫。

　　「那行，我現在就回去安排，今晚我親自帶隊。」

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　　等劉局長走了後，沈薇讓警衛員李滄先把賀西洲的專車開走，去周圍逛了一圈後原路返回，這樣車就停在了馬路的對面。

　　沈薇跟賀西洲穿過馬路，來到熙悅飯店門口，見侯老闆坐在飯店外面，便故意道：「你看這家飯店，今天我都沒看到他們有幾個客人。」

　　雖然知道是在演戲，但賀西洲的演技實在有待提高，有些不自然地道：「我看他們也弄得不錯啊，為什麼生意會這麼慘淡呢？」

　　兩個人的對話，被侯老闆聽得清清楚楚。

　　他認得沈薇，正是付師傅的合夥人，見她當著自己的面對他的飯店評頭論足，心裡立即就不高興起來。

　　可這隻是開始，沈薇的毒舌才剛開始呢。

　　「不錯什麼啊？」沈薇不屑地道，「你看這裝修土裡土氣的，招牌也做得不醒目，就連飯店的名字都取得不倫不類。還有啊，就算要安排迎賓，也要找兩個漂亮點的女服務員啊，這麼一個大塊頭坐在門口，就算有客人也被嚇跑了，生意能好才怪了。」

　　侯老闆壓著心頭的火氣，心道老子的飯店名字再不倫不類，也比你那個「老張飯店」好聽十倍！

　　而且他坐在門口怎麼了？

　　這是他的飯店，他想坐哪兒就坐哪兒！

　　正想起身呵斥她兩句，沈薇又道：「對了，你知道我們今天賺了多少錢嗎？」

　　「多少？」賀西洲問。

　　「總營業額兩千多塊呢。」沈薇說著看向侯老闆，道，「我估計咱們就一天的營業額，就能抵這家半個月的收入了。而且咱們飯店的菜好吃又便宜，裝修還更高檔，我看這家以後乾脆就別開，直接關門得了。」

　　侯老闆本來就嫉妒對面的生意，現在被沈薇這麼一說，恨得牙都快咬碎。

　　不過這樣一來，他反而強行壓住了心裡的怒火，不去跟沈薇爭吵了。

　　他決定馬上就去找人，今天晚上就動手。

　　等對面的飯店被一把火燒成了灰，老子看你還怎麼嘚瑟！