第328章 有競爭是好事
聽到這句話,於禾人都傻了。
她真的不明白啊。
明明是她舉報別人,怎麼到了最後,倒黴的是自己?
於林看著手裡的整頓通知書,也傻了:「妹,咋辦?」
事到如今,於禾也不知道該咋辦了,隻能道:「先整頓吧。」
說完她又開始埋怨起來:「我說你也是的,一個廚房怎麼能弄得那麼臟?我還天天在你這兒吃飯呢,都不知道吃了多少不幹凈的東西。」
「我……我忙啊,」於林道,「每天一個人要做那麼多事,哪有時間打掃。」
「你就不能請個人?」於禾再也忍不住了,大聲道,「又不是沒有賺錢,你怎麼這麼摳門兒呢?」
於林心道他確實賺了一些錢,但也分了不少給你啊!
不過這話他是不敢說出口,不然這個堂妹一生氣,以後這個生意就做不成了。
見於林悶頭去搞衛生,於禾也沒心情去上班了。
但生氣歸生氣,店還是要開的,生意也還是要做的,隻能趕緊把衛生搞好,三天後檢查過關了再重新開張。
於是她一邊各種碎碎念,開始幫著打掃一些簡單的衛生。
轉眼到了中午,她本想吃兩個包子當午飯,可都拿到手上了,又想起早上看到的廚房的樣子,突然覺得噁心得不行,又直接扔了回去。
「我回家吃飯。」
丟下一句話,於禾拿起包就要回去,結果剛走出店門,就發現李桂枝的店門口仍舊熱氣騰騰,好像還在營業。而兩個穿制服的人,還站在門口跟李桂枝說話。
這讓她無法接受。
她是了解過的,要是被舉報非法使用香精這些,最少也要好幾天檢驗結果才會下來。
於是她快速走了過去,問道:「同志,你們沒有調查她家嗎?」
「調查了啊。」一個監督局的人回道。
「那她怎麼還能營業?」
「因為檢驗結果出來了,她家沒有使用什麼違反法律的添加劑,就可以繼續營業了。」
於禾瞪大眼睛,完全不敢相信他說的話。
上次她也是這樣舉報的,結果隻是檢測結果等了四天才出來,可這次竟然隻用了不到四個小時?
這合理嗎?
這公平嗎?
兩個監督局的同志似笑非笑地看著她,道:「你就別操心人家的事了,趕緊去把你們自己家裡廚房的衛生搞乾淨,三天後我們是要來複查的。到時候要是還不合格,可就不是停業三天,而是停業半個月整頓了。」
說完兩人也不管她,徑直就走了。
於禾恨得牙都快咬碎,狠狠看了李桂枝一眼,氣呼呼地朝家裡走去。
她是不會認輸的。
三天之後,她還會捲土重來!
到時候她一定要讓所有人都知道她的厲害!
……
有塗局長照應,沈薇知道李桂枝的包子店不會有什麼問題,所以早上到了學校後,也就沒再去想這個事,而是全力投入到了超級電容的實驗中。
到了中午,學生們都去食堂吃飯了,隻有黃芩留了下來。
「沈教授,今天小學那邊給我回話了。」黃芩道,「我妹妹來上學的事已經定了,我準備下午就去發電報,讓她快點過來。」
「是嗎?」沈薇道,「那她怎麼來?是你爸媽送嗎?要不要我給你放幾天假,你自己回去接?」
「不用不用,」黃芩道,「上次走之前就跟家裡說好了,如果成了,就讓我媽送她來。就是她們到了之後,我想帶我媽到處去看看,她也難得來一趟。」
「可以,到時候我給你放假。」
「謝謝沈教授!」
黃芩妹妹上學的事落實好,也給上次桂省之行畫上了圓滿的句號。
接下來除了工作外,生意上還有兩件大事等著她去做,一個是弄回來的木薯粉。
隨著氣溫一天比一天低,大家已經開始不喝涼的果汁了。馬秀兒說這幾天飲料這一塊的銷量急劇下降,一天都賣不出去幾杯。
所以她打算開發幾款新的甜品,順帶推出木薯圓子。
再有一個就是護膚品建工廠的事,目前合適的地方還沒有找到,陳琳和蔣平還在努力。
於是下午安排好學生的事情後,她便來到蛋糕店,找到了馬秀兒。
沒想她正在給店裡的員工開會,而且看起來氣氛有些凝重,於是她也沒有打擾,先坐在一旁聽了聽。
馬秀兒直接進入正題。
「大家都知道了,在街對面新開了一家蛋糕店,」馬秀兒道,「他們的糕點師是從法國請來的,宣稱能做出全世界最好的麵包和蛋糕,所以現在我們有了一個厲害的競爭對手。我相信我們的麵包和蛋糕,絕對比他們做的好吃,但這還不夠。在服務上,我們還要加強……」
聽著馬秀兒的話,沈薇突然想起第一次見到她的樣子。
穿著一件勞動布的衣服,整個人瘦得跟乾柴一樣,寒冬臘月的跟著馬爺爺在菜市場賣魚,凍得直哆嗦,手上也長滿了凍瘡。
可這才一年多時間,就已經像個女企業家了。
果然是英雄不問出處,隻要勤奮努力,人都是能鍛鍊出來的。
而且這家最新的蛋糕店,也參考了老張飯店,做了全新的風格的裝修。
這已經不是傳統意義上的蛋糕店了,而是結合了蛋糕和甜品的結合體,一小半是擺放蛋糕的陳列櫃,一大半是擺放的桌椅,讓顧客買了蛋糕或者奶茶後,能有個坐下來慢慢享受的地方。
店裡的牆壁上,也請美院的學生畫了油畫、水墨畫,燈光也很溫和舒適。
沈薇對這個新店很滿意,等下要好好表揚她一下。
這時馬秀兒已經開完了會,讓店員們各自去做事後,她這才道:「薇薇姐,剛才我說的事兒你也聽到了。說真的,我還是有點擔心。」
沈薇心裡呵呵一聲。
什麼法國來的糕點師,就國內這種物價和工資水平,她多少都有點不相信對面的老闆,真捨得請個法國的專業糕點師傅。
就算是真的她也不擔心。
就算是法國藍帶學院做的那些糕點,在她看來也就那樣,這不是說她自大看不起人,而是時代決定了,現在的東西跟幾十年後根本就沒法比。
當然了,這也說明國內的市場越來越有活力,各行各業的競爭已經初露端倪。
「這有什麼?有競爭是好事啊。」沈薇可從來都不覺得她的蛋糕店能壟斷整個京城的市場,就算有靈泉水的加持也不行,「市場就是需要競爭,才會促進我們進步。」
「但他們的人太討厭了,」馬秀兒道,「每天都讓人站在我們店門口,看到有人要進來,就攔著人家去他們店裡買。客人不願意,他們還死纏爛打,甚至還會追到我們店裡來拉客。」
沈薇抽了抽嘴角,追到店裡來拉客,這屬實有點過分了。
但她能理解馬秀兒的難處,因為這事確實不好處理。
因為一旦發生口角,店裡的客人都會被嚇走,慢慢的就會流失老顧客。但放任不管的話,一些客人就會被拉走,同樣是流失顧客。
看來這次不僅要開發新品,還得弄一點新的營銷方案。
「走吧,跟我去工坊那邊,我跟你說幾個辦法。」沈薇道,「順帶再教你做幾個新品,應該就能應付了。」
「好。」
剛剛還滿臉愁容的馬秀兒,瞬間就打起了精神。
說實話,這一次她的壓力還是很大的,畢竟對手可不是普通人,而是國外來的專業得糕點師。
但現在就不一樣啊。
有薇薇姐出馬,她相信任何難題都會迎刃而解!
……
到了麵包工坊,沈薇一邊給馬秀兒講這次的營銷方案,一邊教她做新甜品。
先把大紅豆、小紅豆、花生,加上大量的白糖和靈泉水,用小火慢慢燉上。
紅薯、芋頭放蒸鍋裡蒸得軟爛,和木薯澱粉混合後,做成不同形狀的,這就是芋圓了。最後的木薯圓子就更簡單了,直接把木薯粉揉成小顆粒就行。
這些準備好,紅豆也煮軟了,然後就是各種搭配。
轉眼間,沈薇就配了好幾種,並招呼奶奶和所有員工都來嘗嘗。
看著這些新穎的甜品,大家眼睛都在發光了,嘗過之後更是讚不絕口。
「我喜歡大紅豆,好吃。」
「我喜歡芋圓和花生。」
「我還是覺得白的圓子好吃,」奶奶道,「這個是用糯米粉做的嗎?」
「不是糯米粉,」沈薇道,「糯米粉做的圓子會粘牙,這個不會。」
品嘗了這些新甜品,馬秀兒覺得再加上剛學到的營銷方案,這次肯定穩了。她就不相信什麼法國來的糕點師,還能做出這麼好吃的東西。
「也不一定按照我的搭配來,你們自己也可以想搭配方案。」沈薇道,「或者讓客人自己選,他們喜歡什麼就加什麼。」
「嗯,我知道了。」
「還有,」沈薇道,「這些芋圓、圓子,不但能用來做甜品,還可以加到奶茶裡。」
這下馬秀兒就不懂了:「圓子放奶茶裡,那也不方便吃啊!難道還要配筷子?」
「不用筷子,勺子也不用了,」沈薇道,「去買一些竹籤,一杯奶茶搭配一根,既能用來攪拌奶茶,還能戳芋圓吃。」
馬秀兒眼睛一亮,她怎麼就沒想到這個辦法?
果然是薇薇姐,事無巨細都能想得這麼周到!
「另外,我還有一個能大量提高奶茶銷量的辦法,」沈薇道,「不過還需要一些東西,我會儘快去聯繫。這幾天你先學會做這幾種甜品,等我要的東西等到了之後,我們就開始反擊。」
「嗯!」

